طريقة عمل برغل باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب برغل خشن
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم قليل الدهن
- 2 بصل، مفروم ناعم
- 1 فص ثوم أخضر، او بدون حسب الرغبه
- 4 حب هيل
- 1 ليتر مرق لحم، بدون دسم ساخن
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1/2 ملعقة صغيره كزبرة جافة
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسمر
- 1/2 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 في قدر على النار، يوضع الزيت والبصل ويقلى حتى يصبح لونه اصفر، يوضع فص الثوم المفروم، اللحم المفروم الملح، الفلفل، الكمون والكزبرة ويقلب باستمرار حتى ينضج اللحم.
- 2 يضاف البرغل ويستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات كلها مع بعض، تضاف المرقة رويداً رويداً ويكون المرق اعلى من المكونات بشكل بسيط مثل عمل الارز، تخفف النار حتى ينضج.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
